Le Midi

• • Formule du Jour

    Du lundi au vendredi midi

  • Plat du jour

    10 €

  • Entrée + plat ou plat + dessert

    13 €

  • Entrée + plat + dessert

    16 €

• • Formule Mémé

    Le samedi midi uniquement

  • Plat de Mémé

    14 €

  • Entrée + plat ou plat + dessert

    17 €

  • Entrée + plat + dessert

    19 €

Midi et Soir

• • Le Menu Epicurien

  • Entrée + plat + dessert au choix dans la carte

    29 €

Les entrées

• • Pour bien commencer...

  • Terrine maison au poivre vert et figue rôtie

    8 €

  • rap saumon fumé, avocats et légumes croquants,crème curry

    8 €

  • Frappé de melon, tomate grillée, burrata et pépite de grenade

    8 €

  • L’authentique os à moelle «rigole», Pain grillé

    8 €

• • La Planche à partager... ou pas !

    Intégrable au menu, à partir de 2 personnes

  • La Planche de moules gratinées à l'italienne

    16 €

    parmesan, tomates, basilic

Les plats

• • Plats avec accompagnement au choix

  • Pluma de cochon ibérique marinade du Chef «Kiki»

    17 €

  • Le Burger des «Lardons»

    17 / 23 €

    Steack 150g, sauce tartare maison, lard grillé, oignon rouge, tomate et tome de montagne
    Le simple : 17€
    Le double : 23€ (+3€ dans menu)

  • Le Tartare de Boeuf au couteau préparé (poêlé ou pas)

    18 €

  • L'Entrecôte de boeuf 300g, sauce au bleu

    23 €

    (+3€ dans le menu)

  • Le Magret de canard du domaine de limagne, miel et mirabelle

    17 / 23 €

    le demi : 17€

    l'entier : 24€ (+4€ dans menu)

• • Les accompagnements

  • Les Frites maison cuites au Blanc de boeuf, sel Viking et sauce Cheddar

  • Cocotte mijotée de navets et fenouils confits

    La 2ème garniture sur simple demande, supplément 3€

• • Les plats déjà garnis

  • Bruschetta de poulet rôti façon «césar»

    18 €

  • Tataki de thon à la pistache, risotto d’épautre et gingembre

    19 €

  • La Cocotte de Truffade aux girolles, Jambon fermier

    18 €

De plus, découvrez nos suggestions à l‘ardoise !

Les desserts

• • Les desserts

  • Planchette de fromages

    7 €

  • Gâteau de ma maman

    7 €

  • Le Macaron retourné, mousse vanille, pommes cassis

    7 €

  • Tarte fraises-rhubarbe dans son bocal

    7 €

  • Soupe de fruits frais de saison et son sorbet artisanal

    7 €

  • Café ou thé gourmand

    7 €

  • Le Dijo-Glace des «Lardons» (voir ardoise)

    7 €

Lard et la Manière

Situé à deux pas de la place de Jaude, dans une rue dédiée à la restauration, notre bistrot a ouvert ses portes le 19 mai 2015, avec une réelle intention de vous faire partager la passion de notre métier qui nous anime chaque jour.

 

Ici, il n’est pas question de ne manger que du cochon, loin de là! Notre Chef Olivier Vanlieferinghen et sa brigade se régalent à cuisiner d’excellents produits du marché avec simplicité et amour, créativité et audace.

 

La carte change au fil des saisons, et en parallèle, une formule du midi est revue chaque jour, adaptée au budget et au timing de tous, en terrasse ou en intérieur.

 

Côté vins, nous saurons vous guider et satisfaire votre palais averti ou non, grâce à une carte composée à la fois de vins ludiques et de valeurs sûres.

 

Julien, le maître des lieux, et ses acolytes vous accueilleront les bras ouverts : une convivialité que vous n’oublierez certainement pas…

 

Côté déco, Sarah Robalo, jeune architecte, a su transformer notre bistrot en véritable cocon design et vintage! En somme, bienvenus à tous chez nous…chez vous..

Restaurant ouvert du lundi au samedi midi et soir
Réservation au 04 73 35 78 65

Lard et la Manière

6 Rue des Minimes, 63000 Clermont-Ferrand

Ouvert du lundi au samedi midi et soir

T. 04 73 35 78 65

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