Le Midi

• • Formule du Jour

    Du lundi au vendredi midi

  • Plat du jour

    10 €

  • Entrée + plat ou plat + dessert

    13 €

  • Entrée + plat + dessert

    16 €

• • Formule Mémé

    Le samedi midi uniquement

  • Plat de Mémé

    14 €

  • Entrée + plat ou plat + dessert

    17 €

  • Entrée + plat + dessert

    19 €

Midi et Soir

• • Le Menu Epicurien

  • Entrée + plat + dessert au choix dans la carte

    29 €

Les entrées

• • Pour bien commencer...

  • Terrine maison au poivre vert et figue rôtie

    8 €

  • Tarte fine d’endives braisées, jambon et émulsion béchamel

    8 €

  • Cromesqui de St-Marcellin, compotée pommes/cannelle

    8 €

  • L’authentique os à moelle «rigole», Pain grillé

    8 €

  • La Planche des "Lardons" à partager ... ou pas

    16 €

    (intégrable au menu, à partir de 2 pers)
    Jambon serrano,Coppa di parma,Terrine maison,Burrata des Pouilles, Salade et Toasts

Les plats

• • Plats avec accompagnement au choix

  • Cordon Bleu «Maison» Jambon aux herbes et fromage à raclette

    17 €

  • Le Burger à l’italienne «Al Pacino»

    17 / 23 €

    Steack 150g, sauce mayo basilic,coppa, oignon rouge,tomate et mozzarella
    Le simple : 17€
    Le double : 23€ (+3€ dans menu)

  • Le Tartare de Boeuf au couteau préparé (poêlé ou pas)

    18 €

  • L’Onglet de boeuf (Dunbia) 300g, sauce béarnaise

    23 €

    (+3€ dans le menu)

  • Pluma de cochon ibérique marinade du Chef «Kiki»

    17/23 €

    La portion : 17€
    Version XXL : 23€ (+3€ dans menu)

• • Les accompagnements

  • Nos Frites fondantes cuites au Blanc de boeuf, sel Viking et sauce Ketchup Maison

  • Cocotte de fondue de poireaux à la moutarde de charroux

    La 2ème garniture sur simple demande, supplément 3€

• • Les plats déjà garnis

  • Foccacia,Compotée d’oignons,Burrata et magret de canard

    18 €

  • Saumon en Croûte de noisette, Purée de carottes/gingembre

    19 €

  • La Cocotte de Truffade aux girolles, Jambon fermier

    18 €

De plus, découvrez nos suggestions à l‘ardoise !

Les desserts

• • Les desserts

  • Planchette de fromages

    7 €

  • Gâteau de ma maman

    7 €

  • La véritable Brioche façon pain perdu, Glace banane et sauce nutella

    7 €

  • Crème brulée Vanille/Pain d’épice

    7 €

  • Tiramisù de saison (Mandarine/Spéculoos)

    7 €

  • Café ou thé gourmand

    7 €

  • Le Dijo-Glace des «Lardons» (voir ardoise)

    7 €

Lard et la Manière

Situé à deux pas de la place de Jaude, dans une rue dédiée à la restauration, notre bistrot a ouvert ses portes le 19 mai 2015, avec une réelle intention de vous faire partager la passion de notre métier qui nous anime chaque jour.

 

Ici, il n’est pas question de ne manger que du cochon, loin de là! Notre Chef Olivier Vanlieferinghen et sa brigade se régalent à cuisiner d’excellents produits du marché avec simplicité et amour, créativité et audace.

 

La carte change au fil des saisons, et en parallèle, une formule du midi est revue chaque jour, adaptée au budget et au timing de tous, en terrasse ou en intérieur.

 

Côté vins, nous saurons vous guider et satisfaire votre palais averti ou non, grâce à une carte composée à la fois de vins ludiques et de valeurs sûres.

 

Julien, le maître des lieux, et ses acolytes vous accueilleront les bras ouverts : une convivialité que vous n’oublierez certainement pas…

 

Côté déco, Sarah Robalo, jeune architecte, a su transformer notre bistrot en véritable cocon design et vintage! En somme, bienvenus à tous chez nous…chez vous..

Restaurant ouvert du lundi au samedi midi et soir
Réservation au 04 73 35 78 65

Lard et la Manière

6 Rue des Minimes, 63000 Clermont-Ferrand

Ouvert du lundi au samedi midi et soir

T. 04 73 35 78 65

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