Le Menu Epicurien – 37 euros
Les Entrées
| Pâté-Croûte Cochon/Canard du domaine de Limagne/Pistache (par notre chef Rodolphe Frion, Champion de France 2019) | 13€ (supp menu +2€) |
| Oeufs Bio parfaits en meurettes, pain de campagne, lard grillé | 10€ |
| Velouté de butternut rôti à la sauge, émulsion parmesan, crumble châtaigne et huile de persil | 10€ |
Les Plats
| Pêche du jour, siphon beurre noisette, câpres, croutons à l’ail, huile verte et légumes de saison rôtis | 21€ |
| Magret de canard du Domaine de Limagne, aigre douce de poivron, chou rouge en pickles, salade et frites maison | 20€ Version XL 28€ ou (supp menu +4€) |
| Ris de Veau aux morilles, frites maison | 28€ (supp menu +4€) |
| Truffade aux cèpes, jambon de pays, salade | 19€ |
| Burger de boeuf, sauce béarnaise, coleslaw et cantal fermier, frites maison | 21€ |
| Epaule de veau façon blanquette à l’ancienne, frites maison | 20€ |
Les Desserts
| Planchette de fromages d’Auvergne, noix et fruits du moment | 11€ (supp menu +2€) |
| Brioche façon pain perdu, glace vanille de la ferme de la Roussière et caramel salé | 9€ |
| Riz au lait crémeux de Camargue, confiture maison du moment, granola | 9€ |
| Profiterole Vanille maison et sauce chocolat 66% | 9€ |
| Irish coffee au Cognac Fanny Fougerat | 10€ (supp menu +1€) |